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 前幾天去超市買了這土鍋! 家裡的土鍋是約一人份大小,

 真的太小了,就買了這2-3人份的土鍋,再加上今年是兔年,毫不猶豫的買了它!!!

 今天......真的是夭壽冷.....冷到爆ㄌ! 在家吐氣是白煙耶......><

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 星期四晚上, 突然很想來吃炸的東西,

 冰箱裡也剛好有雞肉, 又不想只有炸雞肉......

 所以就翻一翻料理書,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

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 最近實在是太熱, 每天幾乎不開冷氣

 真的會中暑...... 而且是在家中中暑的那種.....ㄏㄏ

 所以連中晚餐都儘可能是冷盤又要有營養~

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 又到了每個禮拜五的 烹飪課了~ 今天的料理我都還滿喜歡的~

 只是不怎喜歡吃咖哩而已........汗><

 來~ 先來介紹今天老師敎了哪幾道菜!!!!

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 這次也是有4道菜~ 主要是四川料理, 所以都會比較辣!!!

 1. 豆瓣魚........

 可以使用吳郭魚, 或是尼羅紅魚(吳郭魚類的一種),

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 昨天中午跟我家嫂子一起做了這道紅燒鱸魚^^/ 這次是第2次!!!

 因為太好吃了, 我家阿爸跟阿媽就說他們還要再吃~

 @@ 來~ 先準備材料^^ 

 

 ** 香菇2朵 ,  冬筍50g ,  蔥3支 ,  薑30g ,  大蒜4顆, 紅辣椒1支!!!

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 昨天一去上烹飪課, 老師就拿切去鳳梨皮的鳳梨給我切成每個1cm後的1/4大小的鳳梨,

 還拿薑, 要切成片..... 當然現在這些對我來說小case~

 但是要用紅蘿蔔切成上面的蝴蝶, 愛心, 炫風輪~ 還真有點難耶~

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 5月開始每個禮拜五, 是烹飪課~ 每次上課都會有3菜1湯^^

 第一次上課時, 沒帶相機也沒帶碗筷.....><

 所以這次 就自己待環保碗筷, 跟拍了一些相片回來~

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 這道魚料理雖然照的不美, 但別小看它喔! 

 之前在日本時, 我滿常做的, 我家日本人直說 好吃, 叫我每星期都要煮來吃呢!!!

 在日本時, 是用鯖魚, 沒有鹹味的那種!!! 作法是我在書店看到的!

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 前幾天在書店買了一本  家常菜 撇步 的料理書,

 裡面寫了超多自己很想做的料理^^

 昨天就跟我家嫂子 討論說要來做 紅燒牛腩 看看......

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  今天去報名了烹飪研習課囉^^/

  上課日期在5月初~

  非常的期待去上課呢!!!!!!

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 最近天氣終於較暖和了~ 氣溫都有15度左右~

 真的有  "" 春一番 ""的感覺ㄋ~

 所以就做了沙拉~ 去超市購了 萵苣 / 紅椒黃椒 / 花椰菜~

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