上了近2個月的烹飪課, 下星期就接近尾聲了.....
不過無法上最後一堂課, 只好請家人代請上課~
不然很浪費錢的......><
這次老師只敎3道菜~
上面這道 ** 奶油焗白菜
有灑上起乳酪絲 之後就是送進烤箱~
燙好的白菜 可以先跟火腿片,青蔥條一起捲起,
再切成3公分左右 先擺盤, 之後就是做醬汁~
從烤箱拿出後的奶油焗白菜~
我只吃ㄧ小口, 因為不太喜歡吃焗烤的東西.......
老師做這道的醬汁, 加了一大瓶800c.c的鮮奶.....
我真的還滿怕有 起司或是乳酪....跟奶有關的都不喜歡ㄌ....汗><
所以這道自然就不會去努力學........( 金害...ㄏ)
** 家常丸子燒
這道肉丸子 跟我自己的做法完全不同, 我做的是比較原味的~
但老師這道, 放了脆瓜末 芹菜末 紅羅蔔末 蒜末 ,
還有放魚漿 香菇末.......
真的很下飯, 而且湯頭很鮮甜~ 我覺得不錯吃阿~
很開心的包回來給大家吃......
結果.............被嫌到爆....><
家人說覺得太甜, 因為我們家不煮有甜味的料理,
像是糖醋排骨 京醬肉絲.... 有偏甜的都不喜歡><
所以以不浪費為原則, 還是把它給吃完, 邊吃邊念....汗><
** 滷味雞腿
老師家大家滷雞腿~
放了很多月桂葉 甘草片 陳皮 草果 紅糟 等等~
放紅糟是為了做顏色用~
還不錯吃, 不過過程很麻煩就是了~
但我在想, 不知是不是時間不夠, 味道沒有很進入雞腿內~
不過, 這也倒很配飯~
學了7堂課, 27道菜, 自己到底會作幾道呢!?
答案......... 或許今後自己主菜給另一半時,
為了想給另一半驚喜, 從沒嘗試過的或是很難的,
自然而然就會作了~ 愛的力量^^ 是不容小看的~
另外一提, 今天下午去台中逛百貨公司,
逛累了,在美食街喝東西時,
發現怎麼這玻璃有這麼多顏色阿~
小朋友看了超開心, 一直吵著要吃.....
是爆米花ㄌ~ 超多種口味的~
巧克力 草莓 焦糖 野藍莓 牛奶糖 鄉村濃湯(這真不知是怎樣口味...?!)
太妃糖 培根( 真妙...) 辣椒 楓糖 櫻桃 蜂蜜芥末......等等
我家那兩個小朋友點了他們喜歡的口味~
青蘋果 跟葡萄 , 葡萄還滿好吃的, 甜甜的~
顏色非常鮮艷耶~
這樣一小桶要90元, 真的不便宜........
但小朋友開心就好ㄌ~ ^^
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